Wij zijn weer 7 dagen per week geopend
Wilma & Albèrts,een begrip in Haarlem sinds 1971.
Midden in Haarlem, in de schaduw van de Grote Bavokerk ligt een oeroud horeca-straatje: de Oude Groenmarkt. Temidden van de gezellige kroegjes en restaurantjes vind je Wilma & Albèrts Steakhouse. Al sinds 1971 bekend om de ongedwongen, gezellige sfeer, gulle porties en steaks van waanzinnige kwaliteit.
Traditiegetrouw,zoveel mogelijk huisgemaakt.
Van spartelverse huisgerookte zalm tot kakelverse mayonaise.
Bij Wilma & Albèrts wordt nog gekookt op klassieke, ambachtelijke wijze. Dat betekent elke dag vroeg in de middag al beginnen, bijvoorbeeld met het maken van de verse kruidenboter, de duivels lekkere sauzen en de mayonaise. Maar ook complete zalmen worden hier nog vers gerookt. Zo krijgen we precies de juiste garing die de chef voor ogen heeft.
Dat is nog niet alles, want ook de geweldige stukken vlees uit onze eigen rijpkast worden met zorg tot gulle porties gesneden. Om nog maar te zwijgen over onze huisgemaakte pâté d’Albèrt volgens geheim recept. Niet te vergeten onze vers gebakken bitterkoekjes voor bij de koffie… enfin, met passie voor ambacht dus.
Het plezier in de keukenproef je terug op je bord
Bij Wilma & Albèrts kun je lekker jezelf zijn. Geen poespas en hip gedoe. Bij ons draait het om goed eten en ouderwetse gezelligheid. Daar houden we van en dat merk je aan alles. Je bent van harte welkom.